Дизайн кухни-студии100 + фото идей современного интерьера

Основные трудности, возникающие в процессе организации кухни, чаще всего сопряжены с нерациональным использованием пространства. Мы подготовили статью, которая поможет разобраться в особенностях кухонной планировки. Базовые знания получаются очень быстро, и вам лишь остаётся применить их на практике.

Плюсы и минусы

Объединение кухни с другими комнатами создаст новое просторное и светлое помещение с большим функционалом, в котором вся площадь будет использоваться рационально. Удобен такой вариант для стандартных кухонь площадью 8 кв.м, габариты которых оставляют желать лучшего. Положительными сторонами будут:

  • Пространство более освещенное и содержит больший объем воздуха, так как отсутствуют «глухие» стены. Визуально, при таком дизайне даже небольшая кухня станет восприниматься как просторная.
  • Возможность принять большое количество гостей и общаться с ними не отрываясь от приготовления еды и закусок оценят «хлебосольные» хозяева. У тех, кто занимается «готовкой», есть возможность не терять из поля зрения детей, которые находятся в смежной комнате.
  • Возможность более рационально использовать все пространство, ограниченное ранее стеной. Наряду с приверженцами такого «симбиоза» существуют и противники.

К недостаткам кухни-студии следует отнести:

  • При приготовлении пищи запах из зоны кухни будет распространяться по всему объему помещения. Мощная вытяжка и расположение кухонного гарнитура непосредственно у окна (но не менее 40см во избежание задувания газовой горелки сквозняком) иногда могут поправить положение. Невидимые частицы сажи и жира будут оседать на мягкой мебели в смежной зоне. Очистить диваны и кресла от такого «налета» будет затруднительно. Звук от работающих кухонных приборов не изолирован от зоны «отдыха». Блендер, закипающий чайник, холодильник, посудомоечная машина и др. могут мешать дружеской беседе или совместному просмотру телепередачи.
  • Эстетичность. Рабочие моменты, вид отходов и очисток во время приготовления пищи или немытой посуды в раковине может испортить впечатление гостям, если кому-то вздумается «забрести на огонек» пораньше. Ограниченная возможность использования в ночное время, если совмещенной с кухней является зона отдыха. Нарушение чьего-то сна звуками передвигаемых кастрюль и тарелок, что будет не очень-то красиво.

Планировка

При планировке кухни-гостиной-столовой необходимо продумать все до мелочей, чтобы создать комфортную обстановку в самой большой комнате всего дома.

Ниже представлены удачные варианты планировки, которые были сделаны опытными дизайнерами.

Большие кухни-гостиные

Кухня-гостиная 51,6 кв. м. Выполнена в современном стиле, с эко аксессуарами. Глянцевая кухня с мраморным налетом делает пространство изящным и дорогим.

Французская кухня-гостиная столовая 40 кв. м. Гостиная зона отделена оригинальной белой кирпичной стеной. Прозрачные стулья не загромождают пространство. Особо значимым предметом здесь выступает функциональная П-образная кухня.

Площадь проекта — 57,9 кв. м. Пространство разделено на две зоны: готовки и употребления пищи. На кухне есть выход на террасу, на которой так же предусмотрено место для трапезы.

Небольшие кухни гостиные

Проект 39 кв. м. выполнен в стиле минимализм. Объединены кухня, гостиная и прихожая.

 

Планировка кухни-гостиной 34 кв. метров — стиль модерн. Зона готовки визуально отделена от гостиной, при помощи барной стойки.

Кухня-гостиная 31 кв. м. в современном стиле. В данном проекте используется много света, глянцевые поверхности и модная мебель.

Планировка кухни

Форма кухонного гарнитура

Форму кухонного гарнитура определяет планировка кухни. Кухня может быть г-образной, прямой, п-образной и островом. Ниже мы более подробно разберем каждый вариант и расскажем вам ценные советы и идеи дизайнеров.

Прямая кухня

Если помещение маленькое, то прямая кухня будет не очень удобна. Дело в том, что такая кухня имеет самый длинный периметр рабочего треугольника. Это невидимый треугольник, его вершины расположены на холодильнике, мойке и варочной поверхности. Именно от длины этого невидимого треугольника зависит километраж, который сделает хозяйка в процессе готовки.

Но что делать тем, у кого кухня миниатюрная? Так вот, в таких кухнях совсем неважно какой формы будет гарнитур. Дело в том, что рабочий треугольник всегда будет минимальным. У обладателей маленьких кухонь одна проблема – тяжело вместить все необходимое.

Г-образная (угловая) и П-образная кухня

Считаются самыми удобными вариантами, благодаря тому, что сокращают расстояние от основных элементов кухни, и у хозяйки всегда все под рукой. Особо отмечу, что в таких гарнитурах всегда находятся укромные уголки, в которых можно спрятать любую кухонную мелочовку — тряпочки, пакеты, электрических помощников, моющие средства — от глаз подальше.

Читайте также:  Как не лишиться квартиры после незаконной перепланировки

Кухня с островом

Самая эффектная, но, при этом, и самая неудобная компоновка! В таком случае придется делить готовить сразу на нескольких столах одновременно, т.к. рабочих поверхностей будет несколько. Что-то придется делать на островке, что-то на других поверхностях. А учитывая то, что большую часть работ мы производим «на автомате», выходит, что про островок мы будем просто забывать, работая на основной поверхности. Использование нескольких поверхностей одновременно, оказывается чрезвычайно неудобным.

От того насколько большое расстояние между варочной поверхностью и мойкой будет зависеть то, насколько удобно будет готовить. Ведь это пространство и является главной рабочей поверхностью. Она должна быть минимум 90 см и на ней не должно ничего стоять.

Тонкости индивидуальной планировки

Подбирая планировку под конкретное помещение, учитывайте не только возможности вашей кухни, но и действия, которые будут выполняться на ней. Подготовьте полный перечень тех функций, которые будут возложены на окружающее пространство. Чаще всего они подразделяются на 4 группы:

  • организация и хранение;
  • приготовление еды;
  • приём пищи;
  • мытье посуды и уборка на кухне.

Это даст возможность понять, как и в какой последовательности должны располагаться функциональные зоны. Ведь основное правило на кухне: достижение максимального результата при минимизации действий.

Организация и хранение

Продумайте систему хранения. Придерживайтесь правила размещения вещей и продуктов в том месте, где вы будете ими пользоваться. Например, специи, макаронные изделия и крупы должны находиться в непосредственной близости от плиты, а ножи и разделочные доски – вблизи рабочей поверхности.

Придерживайтесь правила размещения предметов в определённых зонах

Учитывайте градацию высоты. Тяжёлые предметы старайтесь располагать в шкафу как можно ниже. Вам будет легче их доставать, к тому же это исключит риск получения травмы.

Практичное хранение посуды и бытовой техники

Не захламляйте рабочую зону. Постарайтесь максимально освободить столешницу от ненужных предметов. Чем меньше вы пользуетесь той или иной вещью, тем дальше она должна располагаться от зоны активных действий.

В рабочей зоне не должно быть ничего лишнего

Организуйте хранение в холодильнике. Плотно закрывайте крышки у контейнеров с продуктами, которые обладают сильным и резким ароматом, чтобы не допустить смешивания запахов. Изучите температурные режимы хранения. Не нужно всё подряд убирать в холодильник, ведь каждый продукт хранится при определённой температуре.

Организуйте правильную систему хранения продуктов

Приготовление и приём пищи

Процесс приготовления пищи должен быть комфортным. Для этого позаботьтесь о функциональной подсветке. Это особенно актуально для рабочей зоны и зоны над плитой. Микроволновую печь рациональнее всего располагать возле холодильника, потому что в основном она выполняет функции подогрева, а не полноценного приготовления еды. Можно закрепить микроволновку на подвесных кронштейнах для того, чтобы дополнительно освободить пространство. Оптимальная высота в этом случае не более 40 см.

Кронштейны позволяют освободить столешницу от бытовой техники

Для кухонь скромных размеров, а также для тех, кто мало готовит, советуем приобрести небольшую плиту на две конфорки. Она обладает тем же функционалом, что и обычная плита, позволяя при этом значительно экономить место.

Если кухонный гарнитур оборудован встроенной бытовой техникой, будьте готовы к тому, что духовка может оставлять в шкафу запахи от приготовленной еды.

Удобнее всего, когда обеденная группа располагается недалеко от зоны приготовления пищи. Это позволяет тратить меньше времени на подачу и сервировку готовых блюд. При этом стол должен находиться на значительном расстоянии от плиты, чтобы избежать разлетающихся брызг.

Обеденная зона напротив плиты – это очень удобно

Позаботьтесь о своём здоровье и установите систему фильтрации воды. Оптимальным вариантом считаются фильтры обратного осмоса, которые подключаются непосредственно к водопроводной системе и под давлением очищают проточную воду. Они оснащены накопительным баком и имеют собственный кран.

Мытье посуды и уборка на кухне

Дизайнеры советуют располагать мойку на расстоянии 30 см от стены и не менее 35 см до кухонной плиты. Для того чтобы не тянуть лишние трубы, раковину и посудомоечную машину размещают максимально близко к стоку и водопроводной разводке.

Организация посудомоечной машины и раковины на кухне

Значительно облегчает уборку на кухне измельчитель пищевых отходов. Принцип его работы заключается в том, что он встраивается в слив и позволяет утилизировать остатки еды. Измельчитель не заменит вам мусорное ведро, но существенно ускорит уборку и избавит от неприятных запахов.

Измельчитель пищевых отходов – настоящий помощник на кухне

Позаботьтесь заранее о правильной организации пространства для того, чтобы с удовольствием проводить время на кухне!

Детали вне стилей и вкусов

Если не говорить о дизайне отдельных элементов, то следует выделить детали, которые практически всегда участвуют в обустройстве совмещенного пространства. К таковым относятся и шторы, и освещение, и отделка поверхностей.

Читайте также:  Таунхаусы: плюсы и минусы, покупка в ипотеку

Есть правила выбора подобных элементов для объединенного интерьера:

  • Они всегда выглядят идентично: одинаковые шторы должны быть во всех зонах единого пространства.
  • Аналогично выглядит система освещения – светильники должны быть одинаковыми по своему дизайну (точнее – стилю), форме или цвету. Лампы могут быть большими и маленькими, одинаковыми или разными, но стильными. Освещение может быть организовано похожими по форме или палитре светильниками.
  • Если используется арка между зонами, то элементы отделки должны присутствовать и в других зонах. Если не перегородка, то форма ниш, декоративных полок может быть тоже полукруглой.
  • Обои в разных частях помещения должны быть одинаковыми – по цвету, рисунку или же, наоборот, в зеркальном отображении. Ремонт можно сделать с помощью покрытий в одной палитре и одинаковом узоре.

Уделите зонированию между кухней и столовой достаточно внимания. Освещение не всегда актуально, если говорить о классической кухне, гарнитур с островом тоже не всегда столь функционален, как и арка, и трансформирующаяся перегородка. Используйте наиболее удобные для вас решения: хотите ли вы трансформируемое пространство или же полностью объединенное.

Расположение на трехмерном плане бытовой техники (плиты, холодильника и посудомоечной машины)

Посудомойку лучше располагать справа или слева от кухонной мойки не далее чем в 0,9 м. Для правши будет удобнее, если она окажется слева, для левши — наоборот. 

Духовку обычно размещают на нижнем ярусе кухонного гарнитура, или она изначально встроена в плиту. Однако, если планируется частое использование духовки, то лучше установить ее на уровне рук.

Расположение на трехмерном плане бытовой техники (плиты, холодильника и посудомоечной машины)

Что касается микроволновки, то ее надо помещать не выше 1,5 м от пола. Если планируется, что основными пользователями этого устройства будут дети, то лучше ориентироваться на них и ставить ниже.

Перепланировка лоджии в кухню

Перепланировка лоджии в кухню ничем не отличается от балкона, но существуют некоторые тонкости. Лоджия может выдержать значительно больший вес, чем балкон. На ней можно поставить достаточно тяжёлую мебель и бытовую технику, хотя в любом случае существуют ограничения по весу, которые нельзя нарушать.

Действующие правила запрещают сносить стену, расположенную между лоджией и кухней в связи с тем, что в этом месте устанавливается батарея центрального отопления. Однако радиатор можно перенести на лоджию, а также смонтировать на ней теплый пол.

Перепланировка лоджии в кухню

Радиартор отопления при объединении кухни и лоджии можно вынести на лоджию

Дополнительно сделать балкон более теплым поможет пол с подогревом

Не стоит перегружать лоджию. Вместо натуральной мебели из дерева стоит приобрести облегченные варианты из ДСП или поставить плетеную мебель, которая выглядит красиво и имеет легкий вес.

Перепланировка лоджии в кухню

Важно! Стоит помнить, что перегородки или стены на лоджии возводить категорически запрещается.

Не стоит перегружать пространство лоджии мебелью

В любом случае и на балконе, и на лоджии необходимо повесить жалюзи, чтобы регулировать естественное освещение.

Перепланировка лоджии в кухню

Особенности дизайна кухни с разными окнами

Форма и количество окон в разных помещениях отличаются. Кухня с проемы дают много возможностей для дизайнеров.

Особенности дизайна кухни с разными окнами

Разные проемы

Маленькое окно

Особенности дизайна кухни с разными окнами

Кухни с одним небольшим оконным проемом встречаются в квартирах-хрущевках или в домах старого жилого фонда. Основная задача здесь – использовать имеющуюся площадь с максимальной пользой. Подоконную зону модифицируют под хранение, рабочую зону или мойку. Устанавливают столешницу, как продолжение кухонного гарнитура.

Маленькое окно дает немного естественного освещения, поэтому здесь потребуется легкая, воздушная драпировка, чтобы не создавать дополнительной тени. Подходят светлые тона и тонкие, полупрозрачные ткани. Также не рекомендуется нагружать стену по сторонам от оконного проема, не создавать излишнего визуального давления.

Особенности дизайна кухни с разными окнами

Маленькие оконные проемы также встречаются в частных домах. Здесь они могут располагаться на высоте человеческого роста, имеют одну створку. Обычно для таких проемов не применяют шторы, оставляют из свободными. Для некоторых стилей, например, прованс или кантри, будут уместны короткие шторы с подхватом.

Кухня с двумя окнами

Особенности дизайна кухни с разными окнами

Встретить кухню с двумя окнами можно в больших коттеджах. Окна располагаются на одной из стен или на смежных, дают много естественного освещения, которое рекомендуется сохранить. В некоторых домах два оконных проема соединяются на одной стене и получается подобие стеклянной панорамы.

Преимущества кухни с двумя или с тремя большими окнами нужно использовать:

Особенности дизайна кухни с разными окнами
  • Если проемы находятся на расстоянии, между ними есть стена, каждый из них оформить индивидуально. Например, около одного установить стол или мойку, как на фото, второе оставить свободным.
  • Использовать оба проема для одной зоны удобно, если они расположены на смежных стенах или это два окна без явной перегородки между ними. Вокруг них располагают рабочую зону или столовую.
  • Ничего не переносить в подоконную зону. Оставить ее свободной, чтобы проникало больше света.
Особенности дизайна кухни с разными окнами

Окно с балконом

Кухня, совмещенная с балконом, встречается в панельных домах и новостройках. Есть несколько вариантов оформления:

Особенности дизайна кухни с разными окнами
  • Объединить лоджию и кухонную зону, убрать оконную и дверную раму, оставить подоконник. Это объединение требует согласования с жилищными ответственными органами. Вместо подоконника установить барную стойку или продлить кухонный гарнитур.
  • Демонтировать оконный проем полностью, объединить его с кухней в единое пространство. Редко получается согласовать такую перепланировку. В этом случае балконная зона может использоваться в качестве столовой, гостиной или сюда переносят часть рабочей зоны кухни без коммуникаций.
Особенности дизайна кухни с разными окнами
  • Сделать французское окно. Большой оконный проем со стеклянными дверями. Выглядит стильно и современно, визуально облегчает пространство и легко согласовывается с жилищными инстанциями.
  • Оставить как есть. Применяют длинные шторы в сочетании с легким тюлем. Обеденную группу нужно разместить на расстоянии от балконной двери, чтобы не загораживать проход.
Особенности дизайна кухни с разными окнами

Окно в эркере

Эркер – это овальный выступ над фасадом здания, который встречается на кухнях новостроек и домов старого фонда. Окно в эркере, как правило, состоит из нескольких створок, большое. Внутри кухни с эркером можно создать разные варианты дизайна:

Особенности дизайна кухни с разными окнами
  • с обеденной группой;
  • зона для отдыха;
  • рабочая зона.
Читайте также:  Как я строил загородный дом под Петербургом

Много драпировки не нужно, рекомендуется установить точечные светильники на потолке или люстру.

Особенности дизайна кухни с разными окнами

Большое окно в пол

Панорамные окна – особенность проектов современных новостроек. За ними может открываться хороший вид, либо обзор на соседнее здание.

Особенности дизайна кухни с разными окнами

Подоконное пространство подходит для установки обеденной зоны или для зоны отдыха, кухонный гарнитур около таких проемов не ставят. Хорошо смотрится барная стойка за которой можно сидеть и наблюдать улицу, или диван, повернутый боковой стороной к стеклу.

Планировка кухни с панорамным окном в частном доме – это просторное помещение, совмещенное с гостиной. Чаще всего проемы здесь свободны от мебели, могут быть высотой в два этажа. Потребуется качественная драпировка, например, автоматические шторы блэкаут в комбинации с легким тюлем. Они помогают защититься от солнечных лучей и посторонних взглядов.

Особенности дизайна кухни с разными окнами

Правило №7 — организация освещения на кухне

Освещение может исправить любую планировку. Во-первых, не стоит на окна вешать плотные тяжелые шторы, лучше их заменить тюлем, органзой, вуалью, подойдет даже тонкий лен. А если в вечернее время необходимо закрыть интерьер от посторонних глаз, следует установить жалюзи или рольшторы.

Правило №7 — организация освещения на кухне

Необходимо создать несколько сценариев искусственного освещения:

Правило №7 — организация освещения на кухне
  • по периметру потолка;
  • настенные бра или подвесные группы светильников для освещения обеденной зоны;
  • над рабочей зоной  установить направляющие светильники;
  • можно установить LED подсветку модульных групп, она визуально будет придавать конструкциям эффект невесомости.
Правило №7 — организация освещения на кухне

Статья по теме:

Правило №7 — организация освещения на кухне

Грамотно установленная светодиодная подсветка под шкафы для кухни поможет облегчить приготовление пищи. Какие светильники использовать, где разместить приборы и как их правильно смонтировать – читайте в материале нашего портала.

Цветовое решение

Цветовое решение интерьера кухни может быть выполнено как в расслабляющем ключе, так и в стимулирующем, хотя в целом, здесь лучше не использовать контрасты и насыщенные тона. Рабочие поверхности столов также не стоит украшать сложными рисунками. Почему? Не забывайте о специфике помещения. Поскольку здесь много готовят, то воздух в комнате всегда хорошо прогрет. Гамма холодных оттенков поможет чувствовать себя в такой обстановке максимально комфортно. В приоритете серые, изумрудные, голубые тона. Чтобы фон не казался скучным, его разбавляют несколькими цветовыми пятнами, яркой посудой.

желтый цвет столешницы разбавляет монохромный дизайн белой кухни

Как спланировать цветовой декор кухонного пространства? Избегайте безвкусицы в цветовых комбинациях. Согласитесь, контрастная мебель будет нелепо смотреться в окружении оббитых натуральным деревом стен. В темных кухнях приоритет за теплыми пастельными тонами: розовым, персиковым, фисташковым. Красный цвет на кухонных стенах нежелателен, а вот в акцентах появиться очень даже может.

– Стилистически, кухня может быть оформлена в любом направлении, однако сделанная в теплых тонах, она будет намного уютнее.

дизайн островной кухни теплых тонах

– В кухне должно быть светло, поэтому освещение тоже остается немаловажным вопросом. В погоне за светолюксами не забудьте об оазисе уюта, который легко организует висящий над столом маленький светильник.

– Не превращайте кухню в склад вещей. Здесь не должно быть ничего лишнего. Так вы не испортите общего вида помещения и своего настроения.

при планировке кухни особое внимание уделяется освещению

Заключение

Размышляя о том, как спланировать кухонное пространство, не уходите в дебри. Начните с азов – аналитических работ. Зафиксируйте все свои идеи на бумаге, тогда ваши желания приобретут реальные черты, а не останутся хаотичными фантазиями. Планировка кухни не станет непосильной задачей, если подходить к ней конструктивно и итоговый результат непременно порадует, превзойдя все ваши ожидания.