Жироуловитель для канализации – принцип работы и преимущества

Необходимым оборудованием для канализации заведений питания (ресторан, столовая, кафе), являются жироуловители. Они работают по единому принципу, разница в габаритных размерах, местах установки.

Преимущества жироуловителей для канализации от компании «ПромСток»

Заказ оборудования для очистки стоков в компании «ПромСток» имеет множество достоинств: · компания предлагает лучшие современные модели устройств от проверенных производителей; · ассортимент продукции позволяет выбрать вариант, максимально соответствующий потребностям заказчика – по объемам переработки, производительности, назначению (для автономных систем и подключения к централизованной канализации), месту установки (в помещениях или на территории); · предлагаемые устройства гарантируют высокое качество очистки, отсутствие неприятных запахов, надежность, простоту эксплуатации и обслуживания; · все работы выполняются квалифицированными специалистами, с гарантией качества, в кратчайшие сроки; · клиент получает выгодное предложение – лучшие цены в регионе, оперативную доставку, удобные формы оплаты и пр.; · предоставляется исчерпывающая информация и грамотные консультации по любым вопросам.

Принцип действия жироуловителей для канализации

Обилие жировых и масляных отходов делает совершенно необходимым такое устройство, как жироуловитель для канализации. Схема его действия такова: Внутренний объем данного приспособления поделен перегородкой на две части. В первой части находится емкость, в которой идет процесс седиментации, иными словами, там оседают тяжелые структуры, присутствующие в стоках.

Во второй части очищенная вода по принципу разницы удельного веса частиц воды и жира разделяется на масляные и водные компоненты. Таким образом, масло всплывает на поверхность, а когда образовавшаяся в результате пленка приобретает определенную толщину, срабатывает специальный датчик, сигнализирующий о наступлении времени очистки прибора.

Каждый сепаратор включает в себя следующие элементы:

  • Отсек для сбора жира;
  • Колба, состоящая из нескольких отделений, в которой происходит отстаивание стоков;
  • Впускной трубопровод;
  • Выпускной трубопровод, который соединяется с сетью канализации;
  • Герметичная крышка для предотвращения распространения неприятных запахов.

Во время эксплуатации прибора, в него необходимо добавлять специализированные ферменты, расщепляющие накопленный жир и продлевающее промежуток времени между чистками сепаратора. Как подобрать жироуловитель для канализации

При подборе сепаратора, необходимо иметь представление о классификации данных приборов.

  • по основному предназначению сепараторы подразделяются на:
  1. Бытовые
  2. Промышленные

Жироуловитель для канализации бытовой используются в разнообразных местах общепита, а так же в домах и квартирах. Это устройства компактны, удобны в эксплуатации и долговечны. Промышленные сепараторы получили применение на фабриках и заводах, а также в цехах, имеющих большое количество масляных и жировых отходов. Конструкция вышеозначенных приборов идентична, отличие составляют разве что размеры, зависящие от объемов сточных вод, а также то, что первые чистятся вручную, а вторые – при помощи специальной ассенизационной машины.

  • по направленности канализационной трубы
  1. Вертикальные
  2. Горизонтальные
  • по материалу корпуса
  1. Нержавеющая сталь
  2. Стеклопластик
  3. Пластик
  • по месту установки
  1. В помещении
  2. Непосредственно под мойкой
  3. В отведенной для этого комнате
  4. В подвале
  5. На улице
  • по методу очистки
  1. Ручной очистки
  2. С помощью насоса или специальной машины

Порядок монтажа жироуловителя

  • Определяется место его расположения. Если в столовой несколько точек слива, то присоединение прибора производится после врезки отвода от последней в канализацию. Необходимо учесть, что жироуловитель придется систематически обслуживать, поэтому доступ к нему и наличие свободного пространства – обязательные критерии выбора.
  • До начала монтажа необходимо убедиться, что корпус жироуловителя не будет иметь перекосов. Ели основа неровная, следует продумать, какие мероприятия потребуется провести для горизонтирования прибора.
  • Непосредственно монтаж. Порядок технологических операций указывается в инструкции, прилагаемой к изделию. В принципе, их немного, и заключаются они в сочленении труб с патрубками жироуловителя. Основное внимание – плотной заделке мест соединений. Для этого используется лента ФУМ, герметики (сантехнические).

Монтаж жироуловителя не заканчивается его установкой по месту и присоединением к канализации. Прежде чем закрывать прибор крышкой, нужно проверить его в работе. К примеру, открыть кран ХВС и слить в мойку немного подсолнечного масла. Сразу станет понятно, как жироуловитель работает, нет ли протечек, хорошо ли уходит вода в канализацию и так далее.

Остается добавить, что минимальная цена на бытовые модели подобных устройств – 8 480 рублей. Но если учесть, какой эффект достигается от монтажа жироуловителя в столовой, то прибор вполне окупает эти затраты.

Эффективность предварительной сепарации стоков

Жировые уловители являются одним из типов оборудования, посредством которого происходит предварительная очистка стоков. Они способствует естественной сепарации масел без дополнительных механических воздействий.

Эффективность жироулавливающих установок даже при соблюдении рекомендаций производителя равна менее 100 %. Наиболее высокими показателями фильтрации сточных вод от масляных примесей обладают версии колодезного типа — эффективность сепарации жиров достигает 98 %. Цеховые и бытовые модули, находящиеся под мойкой, предоставляют возможность задержать около 85-95 % масел, что определяется типом конструкции.

Эффективность предварительной сепарации стоков

Это отражает то, что из каждых 100 г смытых жиров от 2 до 15 г направляется водными потоками в канализационную систему за жироуловитель. Дополнительно важно учитывать при установке жироуловителей их технические параметры, которые определяют максимальные объемы очищаемых сточных вод. Так как достижение высокого оптимального показателя фильтрации потоков до 98 % гарантируется многими производителями, только при безоговорочном соблюдении рекомендаций по эксплуатации. Любое превышение допустимого количества поступающей через сточные трубы жидкости способно приводит к понижению эффективности сепарации.

Область применения жироуловителей

По применению они подразделяются на бытовые и промышленные.

Читайте также:  Все о самостоятельной установке гибкого потолочного плинтуса

Бытовые очистители предназначены для очистки стоков загородных домов и квартир. Защищают внутренние канализационные системы от загрязнений. Отличаются:

  • доступной стоимостью;
  • легким весом;
  • простотой обслуживания;
  • отсутствием неприятного запаха;
  • практичностью и универсальностью.

Домашние ловушки для жира может оборудоваться датчиком накопления осадка.

Могут устанавливаться под кухонной мойкой, в подвале или улице. В подземном исполнении обычно монтируются перед канализационным септиком.

Промышленный жироуловитель имеет более сложную конструкцию и внушительные габариты.

Предназначены для очистки стоков промышленных предприятий, СТО, автомоек, пищевых производств, заводов по производству мыла, лаков и красок.

Для предприятий общественного питания: кафе, ресторанов, столовых монтаж сепараторов для жира является обязательным.

Многочисленные молоко- и мясоперерабатывающие заводы, колбасные и кондитерские цеха, коптильни, маслобойни могут не только вывести из строя канализационные системы, но и нанести невосполнимый вред окружающей среде.

Размещение промышленных жироулавливающих агрегатов на выходе загрязненных с предприятий стоков является абсолютной необходимостью.

Промышленные устройства выпускаются различных модификаций для установки внутри помещений и подземного монтажа.

Монтаж промышленных агрегатов лучше доверить специалистам.

Конструкция и место установки

Сепараторы жиров Rainpark производятся цилиндрической формы из прочного стеклопластика методом машинной намотки. Стеклопластик, в отличие от металлов, препятствует коррозийным процессам и делает конструкцию долговечной. Конструкция герметическая, что препятствует выходу неприятных запахов. Внутри жироотделитель состоит из двух отсеков, через которые перетекает загрязненная вода.

Первый отсек (пескоотделитель): в нем взвешенные частицы оседают на дно и устраняются из очищаемых стоков.

Второй отсек (жироотделитель): поверхность воды в емкости при соприкосновении с воздухом отдает часть тепла, вследствие разницы удельных весов, жирные и маслянистые частицы поднимаются на вверх, образовывая жировую пленку. Ее толщина контролируется с помощью специального сигнализатора уровня жира, если она достигла критической метки — срабатывает контрольный датчик. Это сигнал, что нужно разгружать накопившийся жир из агрегата и удалить его.

Объекты применения сепараторов жира (самостоятельно или в составе технологической цепочки очистки производственных сточных вод):

  • кухни на предприятиях общественного питания (в столовых, ресторанах, барах, гостиницах и т.д.);
  • предприятия по производству гриль- и жареных продуктов;
  • мясные, рыбные, колбасные производства;
  • предприятия по выпуску клея, мыла и стеарина;
  • объекты по производству масел;
  • предприятия по переработке молока.

Обслуживание: удаление жирового осадка 1 раз в 6 месяцев, либо чаще, по сигналу датчика уровня масла, через технологический патрубок.

Базовая комплектация: колодец для обслуживания, лестница для обслуживания, крышка, датчик-сигнализатор уровня жира.

← Назад в раздел

Принцип, по которому работает устройство

Оборудование монтируется в ресторане в моечном помещении непосредственно под мойку. Из раковины-мойки загрязненные жирами стоки попадают в устройство жироуловителя, в первую камеру, в которой задерживаются взвешенные в стоках частицы жира.

Пройдя первый этап очистки, стоки попадают во вторую камеру, в которой происходит дальнейшая фильтрация загрязненной жирами воды. Когда стоки пройдут все перегородки камер очистки, они попадают в канализацию. Рекомендация специалистов, для качественной очистки можно подвести вентиляцию к поверхности очистки жиров.

Читайте также:  Как своими руками штукатурить стены из пеноблока?

Какие бывают ловушки для жира?

Перед тем, как выбрать жироуловитель под мойку, необходимо знать, что они бывают разного вида:

  1. Бытовые.
  2. Промышленные.

По способу монтажа и те, и другие подразделяются на вертикальные и горизонтальные. Также эти устройства могут быть для внутреннего использования или уличного.

Бытовые чаще всего используются в домах и квартирах, а также на предприятиях общественного питания – в кафе, ресторанах, столовых, барах и пр. Устанавливается подобное оборудование под раковинами и мойками. Весь жир, который смывается с грязной посуды, сразу же попадает в ловушку.

Какие бывают ловушки для жира?

Промышленные ловушки для жира, как видно из названия, используются на больших предприятиях, которые в ходе технологических процессов используют сырье, содержащее значительную долю жиров или масел.

Принцип работы и конструкция бытового и промышленного оборудования мало чем отличается. Различия лишь в размерах, которые позволяют перерабатывать тот или иной объем стоков. И естественно, чистка промышленных жироуловителей невозможна ручным методом. Для этого существуют специальные машины.

Уход и обслуживание прибора

При интенсивном использовании жироуловителя выполнение операций по извлечению жира из очистительной установки может требоваться каждые пару недель. Контроль накопления загрязнений осуществляют, открыв верхнюю крышку контейнера. Скопившийся в верхней части емкости жировой сгусток подлежит удалению. Для этого подойдет специальный садок, входящий в заводские комплектации некоторых приборов. Можно также воспользоваться подходящим по габаритам ковшиком или обыкновенной кружкой. Смешанный с грязью пищевой жир, образовавший сгусток, достаточно плотный, поэтому он легко собирается, как пена с поверхности жидкости и выбрасывается в мусор.

Чтобы установленный под мойку агрегат жироуловителя не создавал аварийных проблем, а также эффективно отработал не меньше заявленного производителем срока, ему требуется несложная ежегодная профилактика. Для этого его отсоединяют от подвода сифона и канализационных коммуникаций и тщательно промывают, чтобы избавиться от тяжелых донных отложений.

Что понадобится из инструментов?

Зачем приобретать жироуловитель бытовой под мойку (в Екатеринбурге или других городах, неважно), если его легко можно сделать самостоятельно? А для этого не обойтись без некоторых инструментов и материалов:

— электролобзика или пилы;

— наждачной бумаги;

— санитарного герметика;

Что понадобится из инструментов?

— резиновой уплотнительной ленты с клейкой основой.

Понадобятся и сами детали. И в первую очередь стоит позаботиться о покупке нужного ящика, который будет использован в качестве резервуара.

Размеры могут быть и больше расчетных, что пойдет только на пользу. Помимо самой емкости для сбора жира не обойтись без колена с тройником диаметром 5 см (2 шт.) и невысокого патрубка (10 см), чтобы сделать перегородку. Небольшой отрезок патрубка 5 см с раструбом и резиновым хомутом тоже будет полезен.